Is éard atá sa trealamh brúite agus brúite torthaí den chuid is mó ná friothálaí, iompróir aonfhoirmeach, córas brúite agus córas rialaithe uathoibríoch. De réir staid na n-ábhar atá ag teacht isteach, is féidir modhanna beathaithe agus struchtúir socraithe sorcóra éagsúla a dhearadh. Ní hamháin gur féidir an trealamh seo a úsáid chun torthaí nó ábhair leighis a bhrú agus a bhrú, ach freisin chun glasraí a dhíhiodráitiú, rud a sholáthraíonn coinníollacha d’ábhair ina dhiaidh sin dul isteach sa trealamh triomú agus cóireáil scagtha a dhéanamh orthu.